ANDA akan umrah? Ehm, pasti sudah tidak sabar menanti waktu itu tiba. Nah, biar produktif menunggunya, yuk belajar mengenai tata cara umrah, tentu saja termasuk rukun-rukunnya.
Kalau di Tazkiyah Tour, calon jemaah sejak jauh hari langsung menerima buku panduan ibadah. Penjelasannya lengkap. Plus doa-doa.
Nah, referensi lain yang mesti Anda punya adalah soal jajajan khas Timur Tengah. Jangan sampai Anda melewatkan kesempatan untuk menjadi mencicipinya langsung di tanah asalnya.
Ahad kali ini kita bahas soal falafel. Salah satu camilan paling populer di Arab Saudi. Jika nanti Anda berjalan kaki ke atau dari Masjidilharam di Mekah serta Masjid Nabawi di Madinah, banyak gerai cepat saji yang menyediakan falafel.
Sekilas mirip kroket. Tetapi namanya ya falafel itu. Terbuat dari adonan kacang faca dan memiliki rasa pedas dan gurih. Kacang khas Arab itu digiling lalu dipadatkan.
Falafel dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya renyah. Bola-bola kecil dicelup ke minyak panas.
Biasanya falafel disajikan dengan topping sayuran, acar, salad, dan berbagai saus khas. Gorengan memang gorengan, tetapi keseimbangan seratnya tetap diperhatikan. Ala Arab sekali.
Slurrrp… Bisa dibayangkan kan bagaimana lezatnya falafel ini?
Terus, tahukah Anda, brand sekelas McDonald pun pernah menjadikan falafel sebagai menu andalan? Ditawarkan dengan nama “McFalafel”.
Dan informasi lainnya, asal muasal falafel ini sampai sekarang jadi kontroversi. Ada yang menyebut Mesir, ada juga yang menyebut negara lain. Dan paling kontroversial ketika Israel juga mengklaimnya.
Namun biarlah itu menjadi urusan antarnegara. Urusan kita adalah mencicipinya. Di waktu senggang dalam proses ibadah umrah nanti, insyaallah. (*/fit-sur)